1968 Marca el inicio en el rubro gastronómico de la familia Bernal Espinoza con el nacimiento de “Fuente de Soda y Schopería La Vertiente”. 

En este local, Samuel Bernal y su esposa Elena comienzan a instaurar el concepto de excelencia gastronómica y preferente atención  al cliente el que es heredado a su hijo, Samuel Bernal Espinoza, quien expande el negocio y logra convertir a La Vertiente en la piedra inicial de un tradicional y creciente negocio familiar.

Fuente de Soda La Vertiente es hasta la fecha un centro de reunión de la familia porteña con un excelente servicio de restaurant, una amplia carta de sándwiches y gran diversidad de schops y platos de comida rápida, donde destaca el clásico completo.